Полезные и вредные продукты.

Дети - это наше всё, а от их правильного питания зависит здоровье и правильное развитие. В рационе всегда должны присутствовать питательные продукты, а не просто калорийные. Сейчас очень часто в рацион ребёнка входят чипсы, сладкая вата, газировка. Если вы хотите чтобы ваш ребёнок вырос здоровым и энергичным, исключите следующие продукты.

Рейтинг самых вредных для детей продуктов питания:

1 место: Кола. Этот напиток содержит ортофосфорную кислоту в таких концентрациях, что за несколько часов способен удалить ржавчину с гвоздя! Диетическая кола (без сахара) ничем не лучше. В ней содержатся потенциально опасные для здоровья человека сахарозаменители: цикламат и аспартам.

2 место: Сладкая газировка, содержащая бензоат натрия (Е211). По данным последних биологических исследований, большие количества бензоата натрия повреждают структуру ДНК, что может привести к циррозу печени, болезни Паркинсона.

3 место: Картофельные чипсы. В сочетании с огромным количеством жира, ароматизаторами и вкусовыми добавками чипсы становятся настоящей угрозой для желудка малыша. А кроме того, они "убивают" чувство вкуса нормальной, здоровой пищи. Вывод один: не хотите подобных проблем - откажитесь от чипсов сами и не знакомьте с ними детей!

4 место: Сосиски и дешёвая колбаса  В их составе практически нет мяса, зато много жиров (до 40 % веса), соевого белка и нитрита натрия - вещества, придающего сосискам и колбасам приятный розовый цвет. Нитрит натрия в организме превращается в нитрозамины - потенциальный канцероген. Американскими исследователями была выявлена связь между употреблением содержащих его продуктов и раком кишечника. Если же сосиски входят в рацион питания Ваших детей, то журнал "Химия и жизнь" даёт такой совет: давайте детям сосиски вместе с овощами. Это предотвращает образование нитрозаминов из нитрита натрия.

5 место: Маргарин. Если собственное здоровье и здоровье ребёнка Вам небезразлично, ограничьте его употребление. Маргарин - это смесь гидрогенизированных, то есть насыщенных атомами водорода. животных и растительных жиров. За счёт такой химической модификации маргарин, даже из холодильника, легко намазывается на хлеб, а потому входит в состав практически всех "спредов" и "бутербродных смесей". Но, честно говоря, лучше есть обычное сливочное масло, чем такие "спреды".

Список полезных продуктов для детей
Какие же продукты самые полезные? Тут однозначного ответа нет, у всех свои специфики пищеварения, и то что полезно одним, у других может вызвать несводимость. Но попытаемся их систематизировать.

1 место: Яблоки.   Содержащиеся в них фруктовые кислоты помогают бороться с гнилостными бактериями, поэтому яблоки очень полезны для желудка. А пектины помогают процессу пищеварения. Также яблоки богаты микроэлементами, в частности железом, и предотвращают развитие анемии.

2 место  Морковь – кладезь бета-каротина – капуста брокколи, которая к тому же является диетическим продуктом.

3 место: Лук.   Употребление лука позволяет снизить вероятность «подцепить» простуду, повышает иммунитет, снабжает организм малыша витаминами и минералами. Но, хотя многим мамам хочется включить его в рацион питания детей, очень мало малышей лук любят и соглашаются есть. Попробуйте заменить лук на не менее полезный чеснок

4 место: Каши. Они богаты углеводами, жизненно необходимыми для роста и развития ребёнка и в идеале должны присутствовать в его рационе каждый день.

5 место: Молочные продукты, содержащие бифидо и лактобактерии. Они нормализуют микрофлору кишечника, препятствуют развитию дисбактериоза. Здоровое питание детей обязательно должно подразумевать наличие в их меню кефира и творога. Если добавить к ним фрукты – то лучшей альтернативы вредным сластям не найти!